Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, curado, jamón, empanadillas, sin calentar.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	54.4 g	54.4%
La energía (calorías)	315 kcal
Energía (julios)	1318 kJ
Proteína	12.78 g	12.78%
lípido total (grasa)	28.19 g	28.19%
Ceniza	2.93 g	2.93%
Hidratos de carbono, por diferencia	1.69 g	1.69%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	8 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.05 mg
El magnesio, Mg	10 mg	0.01%
El fósforo, P	149 mg	0.15%
Potasio, K	239 mg	0.24%
Sodio, Na	1088 mg	1.09%
Zinc, Zn	1.57 mg
Cobre, Cu	0.07 mg
El manganeso, Mn	0.023 mg
El selenio, Se	15.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.46 mg
Riboflavina	0.154 mg
La niacina	3.014 mg
Ácido pantoténico	0.302 mg
La vitamina B-6	0.16 mg
El folato, el total de	3 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	3 µg
El folato, DFE	3 µg
Vitamina B12	1.08 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	10.13 g	10.13%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.02 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.06 g	0.06%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.37 g	0.37%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	6.32 g	6.32%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.31 g	3.31%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	13.26 g	13.26%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.89 g	0.89%
18: 1 indiferenciada	12.37 g	12.37%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.04 g	3.04%
18: 2 indiferenciada	2.62 g	2.62%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.29 g	0.29%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.13 g	0.13%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	70 mg	0.07%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.149 g	0.15%
treonina	0.569 g	0.57%
isoleucina	0.558 g	0.56%
leucina	1.01 g	1.01%
lisina	1.086 g	1.09%
metionina	0.337 g	0.34%
cistina	0.172 g	0.17%
fenilalanina	0.542 g	0.54%
tirosina	0.419 g	0.42%
valina	0.556 g	0.56%
arginina	0.824 g	0.82%
histidina	0.466 g	0.47%
alanina	0.751 g	0.75%
Ácido aspártico	1.205 g	1.20%
Ácido glutamico	2.051 g	2.05%
glicina	0.658 g	0.66%
prolina	0.546 g	0.55%
serina	0.519 g	0.52%